Cek Mek Molek

Cek mek molek

Bahan-bahan ( 6-7 orang )
4 biji ubi keledek
2 cawan gandum-tambah atau kurang sekiranya perlu
Inti : gula secukupnya

Cara-cara:

Ubi direbus hingga lembut dan dikupas. Tumbuk/lenyek hingga betul2 lumat (semasa tengah panas2 lagi) dan dicampurkan dgn gandum sedikit demi sedikit dan uli hingga jadi doh. Bulatkan doh kecil2 menjadi bebola. Kemudian doh tadi dileperkan dgn tangan,kalau melekat taburkan sedikit gandum ditangan ataupun minyak masak, kemudian letakkan sedikit gula di tengah dan bentukkan menjadi bujur. Setelah itu bolehlah digorengkan didalam kuali yang berisi minyak yang panas.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Roti Jala

Bahan:
3 cawan gandum
1 biji telur
1 cawan susu segar
1 sudu marjerin
1/2 sudu kecil garam
Sedikit perwarna kuning
Air secukupnya

Cara:
1. Satukan semua bahan dalam bekas.
2. Kacau biar tidak berketul. Masukan air sikit-sikit supaya tidak terlalu cair.
3. Kemudian blenderkan adunan tadi seketika.



- Posted using BlogPress from my iPhone

Jemput Ikan Bilis

Bahan:
300 gm gandum
1 biji telur
2 ulas bawang putih dicincang
1/2 sudu kecil garam
1/2 cawan ikan bilis
Sedikit serbuk lada hitam
Air secukupnya
Minyak untuk mengoreng

Cara:
1. Masukan telur, bawang putih & ikan bilis dalam bekas. Kacau sebati
2. Masukan gandum, air dan kacau lagi biar sebati.
3. Akhir sekali, masukan garam dan lada hitam kacau sebati.
4. Panaskan minyak, sudukan adunan ke dalam minyak panas. Goreng sampai masak, sedia dihidangkan.